Bếp gas là dòng bếp phổ biến đối với các gia đình Việt từ nhiều năm nay. Thông thường, bếp gas được cấu tạo gồm 8 bộ phận chính, trong đó mỗi một bộ phận sẽ có những chức năng riêng biệt để giúp bếp gas hoạt động ổn định, cụ thể là: thân bếp, hệ thống đánh lửa, mâm chia lửa, hệ thống tự động ngắn gas an toàn, kiềng bếp, họng chia gas, núm. Ngoài ra, với các dòng bếp gas âm còn được tích hợp thêm một số bộ phận hiện đại hơn như khay chống tràn và chế độ hầm... tùy theo từng loại mẫu mã mà bạn sẽ có thể chỉnh gas về đầu hầm hoặc chỉnh nhỏ lửa. Sau đây chúng tôi xin chia sẻ với bạn "Kinh nghiệm chọn mua bếp gas tốt" để giúp bạn chọn được chiếc bếp phù hợp với nhu cầu của gia đình.
1. Chất liệu mặt bếp
Yếu tố đầu tiên mà bạn cần lưu ý khi chọn mua bếp gas là chất liệu mặt bếp bởi nó quyết định độ bền và an toàn của bếp gas trong quá trình nấu nướng. Chất liệu mặt bếp sẽ trực tiếp tiếp xúc với nhiệt độ cao, nước, dầu mỡ, bụi bẩn,... nên bạn cần chọn những loại chất liệu có thể dễ dàng vệ sinh, chống han rỉ và giảm ăn mòn.
Các chất liệu mặt bếp phổ biến hiện nay mà bạn có thể tham khảo là mặt kính cường lực, kính chịu nhiệt, inox, kim loại phủ sơn tĩnh điện, kim loại phủ men cho độ bền cao, dễ dàng vệ sinh nâng cao tuổi thọ bếp sử dụng hiệu quả lâu dài.
2. Hệ thống đánh lửa
Bếp gas hiện nay sử dụng 2 công nghệ đánh lửa phổ biến là Magneto và IC trong đó:
-Hệ thống đánh lửa Magneto (đánh lửa bằng cơ): Đây là hệ thống đánh lửa cơ học tạo ra tia lửa điện bằng áp điện được tác động lực cho hiệu quả sử dụng lâu dài, không cần thay pin sau một thời gian sử dụng nhưng khả năng bật lửa kém nhạy. Giá thành bếp loại này khá rẻ và đang là thiết kế phổ biến của nhiều loại bếp gas dương.
-Hệ thống đánh lửa IC (đánh lửa bằng pin): Hệ thống đánh lửa bằng từ trường, dòng điện được khuếch đại tạo ra tia lửa điện nên tốc độ đánh lửa nhanh.Giá thành bếp loại này cao hơn so với bếp gas có hệ thống đánh lửa Magneto và đang là thiết kế phổ biến của nhiều loại bếp gas âm.
3. Công nghệ đầu đốt
Đầu đốt là một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến mức độ tiêu thụ gas của bếp. Vì vậy, bạn cần xem xét loại đầu đốt mà dòng bếp gas đang được trang bị trước khi mua. Hiện nay, có 4 loại đầu đốt cơ bản là: đầu đốt thường, đầu đốt xoáy, đầu đốt trong và đầu đốt hồng ngoại. Mỗi loại đều có những ưu nhược điểm cùng mức tiêu thụ gas riêng biệt, cụ thể như sau:
· Đầu đốt hồng ngoại: tỏa nhiệt từ bức xạ hồng ngoại, mức giá của bếp tương đối đắt đỏ.
· Đầu đốt thông thường: đốt nhiệt bằng khí gas thường, tiêu hao nhiên liệu và khí gas khá nhiều.
· Đầu đốt trong: đây là loại đầu đốt ở phía trong và được thiết kế chũng xuống dưới giúp lửa tập trung và không bị tắt khi có gió, loại này cho hiệu quả tiết kiệm gas 25% so với đầu đốt thông thường.
· Đầu đốt xoáy: đầu đốt xoáy có thiết kế rãnh xả khí gas theo chiều xoáy, giúp lửa tập trung quanh mâm nhiệt và phân bổ rộng hơn dưới vùng đáy nồi. Nâng cao hiệu quả cung cấp nhiệt giúp thức ăn nhanh chín hơn.
Nhìn chung, các loại đầu đốt trên đều có những ưu nhược điểm riêng nên khi chọn mua bạn có thể đánh giá dựa trên hiệu quả đốt, cấp nhiệt, tiêu hao nhiên liệu và giá thành để chọn cho mình loại đầu đốt phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của cả gia đình nhé.
4. Những tính năng tiện ích đi kèm bếp
Nhằm mang lại cho người sử dụng sự thoải mái và tiện nghi nhất, các dòng bếp gas âm hay dương đều được các nhà sản xuất tích hợp nhiều chức năng tiện ích đi kèm, cụ thể như sau:
+Đầu hâm: Tính năng này giúp cho lửa bếp gas cháy đều, ổn định, phù hợp với các món ăn cần nấu nhỏ lửa. Ngoài ra, sử dụng đầu hâm trong nấu nướng còn giúp bạn tiết kiệm gas hiệu quả.
+Tính nắng ngắt gas tự động: Trong quá trình nấu nướng nếu lửa bị ngắt đột ngột thì bếp cũng tự động ngắt gas để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
+Kiềng bếp phụ: Những loại kiềng này thường được sử dụng trong các trường nồi hay chảo có kích thước nhỏ so với lò nấu của bếp.
Ngoài những tính năng đã kể trên thì một số dòng bếp gas cao cấp còn được tích hợp thêm các chức năng như: Hẹn giờ tắt gas, tự động tắt lửa khi có nước trào.
Hy vọng bài viết trên của chúng tôi đã giúp bạn hiểu rõ hơn về ưu điểm và nhược điểm của từng linh kiện cấu tạo nên bếp gas để qua đó bạn dựa vào nhu cầu sử dụng của gia đình để chọn ra chiếc bếp phù hợp nhất.
