Hiện nay bếp gas hồng ngoại đang thu hút được rất nhiều sự chú ý của người nội trợ, nó tác động mạnh đến thị trường tiêu dùng bếp gas và là sản phẩm hoàn hảo để thay thế chiếc bếp gas thông thường. Không chỉ tiết kiệm nhiên liệu hơn mà dòng bếp này còn giúp nấu ăn nhanh hơn nên tiết kiệm tối đa thời gian và bếp cho người nội trợ. Tùy vào nhu cầu sử dụng của người dùng để lựa chọn có nên mua bếp gas hồng ngoại hay không. Sau đây chúng tôi sẽ phân tích những "Cùng nếu những ưu điểm và nhược điểm của bếp gas hồng ngoại" để qua đó giúp bạn hiểu hơn về dòng sản phẩm này và có thêm kinh nghiệm khi chọ mua bếp gas hồng ngoại cho căn bếp của gia đình.
Bếp gas hồng ngoại là loại bếp gas sử dụng công nghệ đầu đốt hồng ngoại làm bằng gốm hoặc sứ Ceramic kết hợp với khí gas hóa lỏng tạo ra một nhiệt lượng lớn. Nhiệt lượng này phần lớn được bếp gas hồng ngoại sử dụng để đốt nóng đầu đốt tạo ra bức xạ hồng ngoại ở cường độ cao, giúp tăng hiệu suất đun nấu tối đa cho bếp. Bề mặt đầu đốt thường có thiết kế lượn sóng (hoặc phẳng) với hàng ngàn lỗ li ti trên đó giúp phát xạ nhiệt rộng hơn.
I,Các loại bếp gas hồng ngoại trên thị trường
1. Theo chất liệu đầu đốt :
+Đầu đốt chất liệu gốm Ceramic: Đây là đầu đốt chiếm đại đa số ở các sản phẩm bếp gas hồng ngoại hiện nay và hầu hết các hãng đều đang sử dụng chất liệu này làm bề mặt đốt cho các sản phẩm bếp gas hồng ngoại của mình.
+ Đầu đốt chất liệu Niken : Đây là chất liệu cải tiến mới hiện nay, ưu điểm vượt trội khi sử dụng các sản phẩm bếp gas hồng ngoại có bề mặt đốt bằng Niken là siêu bền, không sợ nứt vỡ khi bị rơi vật nặng và bị quá nhiệt khi đun nấu một thời gian dài. Nhưng yếu điểm rất lớn của chất liệu này là trong quá trình sử dụng thì đầu đốt chất liệu Niken sẽ bị mất đi vẻ đẹp theo thời gian, có thể nói là rất xấu và có rất nhiều người sử dụng ác cảm với chất liệu đầu đốt này.
2. Phân loại theo kích thước bề mặt đốt :
+ Kích thước 15,5 cm : ưu điểm là bề mặt đốt lớn có thể nấu được nhiều loại nồi khác nhau đồng thời có chế độ pép hầm giúp người sử dụng có thể sử dụng ngọn lửa nhỏ để nấu ăn.
+ Kích thước 13 cm : tập trung nhiều ở các sản phẩm bếp gas hồng ngoại giá rẻ, nhược điểm của bề mặt này là kích thước nhỏ và không có chế độ pép hầm .
3. Phân loại bếp gas hồng ngoại theo chức năng đánh lửa:
+ Đánh lửa bằng Magneto: Còn được gọi là hệ thống đánh lửa cơ là tiền thân trong tất cả các loại bếp gas và chỉ có các sản phẩm bếp gas dương hồng ngoại là sử dụng chức năng đánh lửa này còn bếp gas âm hồng ngoại thì không sử dụng . Ưu điểm là giá thành rẻ, không sợ chuột gián phá hoại và nhược điểm là hơi khó mồi lửa.
+ Đánh lửa bằng IC: Đây là chức năng đánh lửa được sử dụng rộng rãi nhất hiện nay, hầu như các sản phẩm bếp gas nào cũng được sử dụng. Ở bếp gas hồng ngoại thì các dù dương hay đặt âm cũng đang dùng chức năng đánh lửa IC này. Ưu điểm là dễ mồi lửa, sử dụng dễ dàng và nhược điểm là dễ bị chuột gián cắn phá. Để hạn chế điều này người dùng nên lựa những sản phẩm có thiết kế phần bụng bếp kín.
II,Ưu điểm và nhược điểm của bếp gas hồng ngoại
*Ưu điểm:
– Nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm đến hơn 37% lượng gas tiêu thụ và tiết kiệm thời gian đun nấu tới 22% so với bếp gas thông thường.
– An toàn với sức khỏe người dùng, hạn chế tối đa cháy nổ, không làm đen đáy dụng cụ nấu bởi việc đốt cháy gas diễn ra hoàn toàn trên bề mặt của đầu đốt, không có ngọn lửa “thực sự” xuất hiện trong quá trình đun nấu. Bếp làm nóng nồi chảo, giúp thức ăn chín là nhờ vào nhiệt lượng tỏa ra từ đầu đốt hồng ngoại mà không phải là từ ngọn lửa như ở các bếp gas truyền thống.
– Bếp gas hồng ngoại dùng nguồn năng lượng bức xạ để nấu nên không bị ảnh hưởng bởi gió vì thế khi nấu ăn có thể thoải mái dùng quạt gió mà không lo ảnh hưởng tới ngọn lửa.
*Nhược điểm:
– Đầu đốt không được bền: Đầu đốt làm bằng gốm, sứ ceramic rất giòn, nếu bị vật nặng rơi trúng hay chịu tác động của ngoại lực có thể dẫn đến nứt, vỡ. Bên cạnh đó là tuổi thọ không cao, thời hạn sử dụng chỉ khoảng từ 3 đến 4 năm. Tuy nhiên giá của đầu đốt mới cũng không quá cao nên bạn không cần quá lo lắng về vấn đề này.
- Giá thành cao: bếp có mức giá cao hơn so với các sản phẩm bếp ga thông thường.
- Đầu đốt thiết kế có nhiều lỗ nhỏ li ti, quá trình vệ sinh bếp ga sẽ mất nhiều thời gian.
Cũng bởi những nhược điểm trên mà có rất nhiều gia đình băn khoăn có nên mua bếp gas hồng ngoại không hoặc nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình mình. Thực ra mỗi dòng bếp đều có những ưu điểm và những tính năng nổi trội riêng, bạn nên căn cứ vào nhu cầu sử dụng của gia đình để có những lựa chọn thích hợp.
